આજે અમે તમને દૂધીનો રસ બનાવવાની રીત અને તેના ફાયદા વિશે જણાવીશું. મિત્રો, લૌર એક શાકભાજી છે જે બધી ઋતુમાં સરળતાથી મળી રહે છે.
ઘણાં વાનગીઓ પણ ખાટા સાથે બનાવવામાં આવે છે. દૂધીની શાકભાજી ખાવામાં સારી છે અને ખાટા અને બર્ફી સાથે તૈયાર કરેલા ખીર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મિત્રો, દહીં પોષક તત્વોથી ભરપુર છે.
જો તેનું સેવન યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો હીલથી લઈને નાના સુધીના દરેક રોગ મટાડી શકાય છે.
લોટ ચરબી, ફાઇબર, વિટામિન, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. તેનો ઉપયોગ શરીરના દરેક રોગને જડમૂળથી કરવા માટે કરી શકાય છે. લોભી હૃદયની અવરોધિત નસો ખોલવામાં રામબાણનું કામ કરે છે.
આજે અમે તમને દહીંની રીત અને તેના ફાયદા વિશે જણાવીશું. તેના રસનો રસ કાઢીને લોટાનું સેવન કરી શકાય છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે કોથમીરનો રસ બનાવવા માટે કયા ઘટકો જરૂરી છે.
જરૂરી ઘટકો
એક નાનો લોટ
અડધો ગ્લાસ પાણી
ટંકશાળ અને ધાણા પાંદડા
અડધી ચમચી હળદર
એક લીંબુ
દૂધીનો રસ બનાવવાની રીત
મિત્રો દૂધીનો રસ કાઢવા માટે પહેલા દૂધીની છાલ નાંખો અને તેને કાપીને મિક્સરમાં નાખો.
હવે તેમાં અડધો ગ્લાસ પાણી, કોથમીર અને ફુદીનાના પાન ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો હવે આ મિશ્રણને એક વાસણમાં ગાળી લો અને તેમાં એક લીંબુનો રસ અને અડધો ચમચી હળદર મિક્સ કરો.
આ રીતે તમારો જ્યુસ તૈયાર થઈ જશે. હવે તમારે આ જ્યૂસ રોજ સવારે ખાલી પેટ પર લેવો પડશે અને એક કલાક સુધી કંઈપણ ન ખાવું, જો તમે આ રોજ કરો છો તો તેનાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થશે અને દરેક રોગ મૂળમાંથી દૂર થઈ જશે.
દૂધી ના રસના ફાયદા
હાર્ટ એટેકથી બચાવે
દૂધીનો રસ હૃદયના તમામ રોગોને મટાડવા માટે રામબાણ જેવું કામ કરે છે. તે હાર્ટ એટેકને આવવાથી રોકે છે અને હૃદયની બધી બંધ નસો ખોલે છે.
જેમને પહેલેથી જ હાર્ટ એટેકની સમસ્યા છે, તે ફક્ત 21 દિવસ માટે આ જ્યુસનો સેવન કરશે, તેનાથી શરીરમાં કોલેસ્ટરોલ વધશે અને નસોમાં અવરોધ ખુલશે અને તમે હાર્ટ એટેકથી બચો છો.
એનિમિયા પૂર્ણ કરે
લોટાનો રસ લોહની ઉણપને પણ પૂર્ણ કરે છે, આયર્ન ભરપૂર હોવાને કારણે તે લોહીની માત્રામાં વધારો કરે છે અને લોહીમાંથી ગંદકી પણ દૂર કરે છે.
જેના કારણે તમે શરીરના અનેક રોગોથી સુરક્ષિત છો. લોહીની ગંદકી સાફ થવાને કારણે ચહેરા પરના ડાઘ પણ દૂર થઈ જાય છે, જે ચહેરો ગ્લો બનાવે છે.
ડાયાબિટીઝ મટાડે
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પણ લોટનો રસ કોઈ દવાથી ઓછો નથી. તે વધેલી બ્લડ શુગરને નિયંત્રણમાં રાખે છે અને ડાયાબિટીઝથી બચાવે છે.
લાંબી ડાયાબિટીસના વર્ષો ખાટાના રસથી મટાડી શકાય છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ પણ પોતાની દવાઓને રસ સાથે રાખી શકે છે, આનાથી તેમને ઝડપી ફાયદા થશે અને તેમનો રોગ કાયમ માટે મટાડવામાં આવશે.
યકૃતની ગંદકી સાફ કરે
મિત્રો યકૃત આપણા શરીરનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, તે ખોરાકના પાચનથી માંડીને શરીર સુધીની દરેક વસ્તુમાં ઉપયોગી છે.
પરંતુ કેટલીક વાર કંઈપણ ખોટું ખાવાથી લીવરમાં ગંદકી એકઠી થાય છે. જેના કારણે શરીરમાં રોગનો વિકાસ થાય છે અને યકૃતને નુકસાન થવાનું જોખમ પણ વધે છે.
જો તમે તમારા શરીરને સ્વસ્થ બનાવવા માંગો છો તો યકૃતને સુરક્ષિત રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે તમારે દરરોજ સવારે ખાલી પેટે લોટાનો રસ પીવો જોઈએ. આ પેશાબ દ્વારા યકૃતમાંથી બધી ગંદકી દૂર કરશે.
પેટની બીમારીઓ મટાડે
મિત્રો દૂધીના રસથી પેટની દરેક બિમારી મટે છે અને ખોરાકનું પાચનશક્તિ વધારીને પેટના રોગોથી બચાવે છે. પેટ એ શરીરનો એક ભાગ છે જ્યાંથી રોગો વધવા લાગે છે
અને શરીર રોગોનું ઘર બની જાય છે. પેટના રોગો મટાડવા માટે તમે લોટાનો રસ લઈ શકો છો. તે પેટનો ગેસ, કબજિયાત અને એસિડિટીને દૂર કરશે અને તમને સ્વસ્થ બનાવશે.
સ્થૂળતાને નિયંત્રણમાં રાખે
દૂધીના રસનો એક ફાયદો એ છે કે તે મેદસ્વીપણાને કાબૂમાં રાખે છે. મેદસ્વીપણાથી પીડિત વ્યક્તિએ આ રસ દરરોજ સવારે ખાલી પેટ પર લેવો જોઈએ અને અડધો કલાક ચાલવું પણ જોઇએ. તેનાથી વજન ઓછું થશે અને મેદસ્વીપણું માખણની જેમ ઓગળી જશે.
આંખો માટે ફાયદાકારક
દૂધીનો રસ આંખો માટે પણ ફાયદાકારક છે. તે આંખોની નબળાઇને દૂર કરે છે અને પ્રકાશમાં પણ વધારો કરે છે, જે આંખોને લગતા રોગોને મટાડે છે
અને જો તમારી આંખો પર ચશ્મા હોય તો. તો પણ તમે આ જ્યુસનું સેવન કરી શકો છો, તે તમારા માટે પણ ફાયદાકારક રહેશે.
