આમ તો આ મિશ્રણ ઘણા રોગોના ઈલાજ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી હોવા છતાં, કમરનો દુખાવો, હાથ-પગનો દુખાવો, ઘૂંટણનો દુખાવો, લોહીની ઉણપ, સાંધાનો દુખાવો વગેરેમાં ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. આજે અમે તમને એક સરસ મજાની રીત બતાવી છે. દેશ
અમે તમને જે રેસિપી બતાવવા જઈ રહ્યા છીએ તે માત્ર 7 દિવસમાં તમને રાહત આપશે. હવે આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે તમારે લગભગ 50 ગ્રામ ચણા (કાબુલી ચણા) લેવાના છે. ચણામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
જો તમારા શરીરમાં લોહીની ઉણપ હોય તો કાબુલી ચણાનું સેવન કરવાથી તે ઠીક થઈ જાય છે. શુગર અને ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે આ ચણાનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
હવે તમારે અડધો કપ માખણ લેવાનું છે, માખણ તમને સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે અને શરીરના સાંધાના દુખાવા, હાડકાના દુખાવા, કમરના દુખાવા વગેરેમાં માખણ ઉપયોગી છે.
હવે તમારે 20 બદામ લેવાની છે. બદામમાં સારા પોષક તત્વો હોય છે. બદામ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાનું પણ કામ કરે છે. બદામ ખાવાથી તમારી ત્વચા ચમકદાર બને છે કારણ કે બદામમાંથી વિટામિન E સારી માત્રામાં મળે છે.
હવે તમારે 2 ચમચી અખરોટ લેવાનું છે. અખરોટમાંથી વિટામિન અને મિનરલ્સ સારી માત્રામાં મળે છે. અખરોટ યાદશક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત મોટાભાગની સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે ઉપયોગી છે. અખરોટમાં જોવા મળતા મુખ્ય વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ વિશે વાત કરીએ તો તેમાં પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, ફાઈબર, કોપર, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ વગેરે હોય છે.
હવે તમારે અડધી વાટકી સફેદ તલ લેવાના છે, સફેદ તલ ખાવાથી શરીરમાં લોહીનું સંતુલન સારું રહે છે, સફેદ તલનું સેવન હ્રદયરોગના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, સફેદ તલ, તલના દાણા ખાવાનું કામ કરે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરો. તેનું સેવન કરવાથી તણાવ, નબળાઈ, સતત થાક વગેરે દૂર થાય છે. શરીરમાં આ સિવાય તલનું સેવન શરીરના સાંધાના દુખાવા, હાડકાના દુખાવા વગેરેમાં પણ રાહત આપવાનું કામ કરે છે.
હવે તમારે તજનો અડધો ઇંચનો ટુકડો લેવાનો છે, પાવડર બનાવવા માટે તમારે તમારા હાથથી તજને હળવા હાથે ઘસવું પડશે.
હવે તમારે જાયફળનો અડધો ભાગ લેવાનો છે અને જાયફળને પીસીને પાવડર બનાવવાનું છે અને આ બધું મીઠું કરવા માટે તમારે 2 ચમચી ખાંડનો પાવડર લેવો પડશે.
મિશ્રણ કેવી રીતે બનાવવું: તમારે એક તપેલી લઈને તેને ધીમા ગેસ પર ગરમ થવા દેવાનું છે, પછી તેમાં અડધી ચમચી ઘી ઉમેરીને ગરમ થવા દો, પછી તેમાં માખણ ઉમેરીને થોડીવાર ગરમ થવા દો, જ્યારે તે ગરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને હલાવો.
તેને થોડી વાર અને બહાર કાઢો. તમે જે બદામ લીધી છે તેને થોડી વાર ગરમ કરવા દો અને તેમાં અખરોટ નાખીને હલાવો અને પછી તેને બહાર કાઢી લો. હવે શિયાળાની ઋતુ શરૂ થવા જઈ રહી છે, તેથી જો તમે તેને થોડો સમય ગરમ કરીને તેનું સેવન કરો તો તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, પરંતુ જ્યારે ગરમીની ઋતુ હોય ત્યારે ગરમ હોય તો પણ તે ન કરો.
હવે તમે લીધેલા તલને તેમાં નાખીને બરાબર હલાવો. તલને ગરમ કરો, તે ફૂલી જશે અને થોડા મોટા થઈ જશે અને તેનો રંગ પણ થોડો બદલાઈ જશે. હવે તલને પણ બહાર કાઢી લો.
હવે તમારે આ બધી વસ્તુઓ જેવી કે અમારી મખાણી, તલ, બદામ, અખરોટ, ચણાને મિક્સરમાં નાખીને પીસી લેવાનું છે. હવે તમે બનાવેલ પાવડરને 20 થી 25 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.
પાવડરનું સેવન કેવી રીતે કરવું? તમારે ઓછી ચરબીવાળા દૂધને ગરમ કરવું પડશે અને તેની ઉપર જે ક્રીમ આવે છે તેને કાઢી નાખવી પડશે. એક ગ્લાસ ગરમ દૂધ લો. હવે ગરમ કરેલા દૂધમાં આ પાવડરનો 1 ચમચી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
સવારે નાસ્તો કરો અને સાંજે 1 ગ્લાસ લો. સેવન કરવું જો તમે એક અઠવાડિયા સુધી આ રીતે સેવન કરશો તો તેનાથી તમને ઘણો ફાયદો થશે. જો તમે નાના બાળકોને આ દૂધનું સેવન કરાવો છો તો તેનાથી તેમને પણ ઘણો ફાયદો થાય છે.
